Des vacances savoureuses pour les amateurs de vin en Forêt-Noire : un pain de campagne parfumé et du jambon de la Forêt-Noire sur la table… Parfois, la plus belle période de l’année commence par les choses simples. Et lorsqu’un bon vin vient remplir le verre et que l’on a enfin le temps de discuter longuement, le quotidien semble bien loin.
C’est pour ces moments-là que nous avons aménagé nos chalets de luxe sur le Feldberg. Une cave à vin bien garnie, contenant une sélection de vins du domaine Martin Waßmer, est comprise dans le prix. Vous séjournerez au cœur des paysages montagneux de la Haute Forêt-Noire et pourrez combiner votre séjour avec des excursions dans les régions viticoles de Bade. Ainsi, une escapade en Forêt-Noire se transforme en vacances de rêve pour les amateurs de vin et les gourmets.
Allier vacances en Forêt-Noire et culture viticole badoise
La Forêt-Noire offre exactement cela aux amateurs de vin. Sur les hauteurs, vous pourrez admirer le paysage et, à sa lisière occidentale, découvrir le vignoble badois. Le Markgräflerland s’étend au sud de Fribourg jusqu’à Bâle. Dans les collines situées entre la Forêt-Noire et la plaine du Rhin, on cultive, outre le Gutedel typique de la région, divers cépages bourguignons.
Nos gîtes de luxe sont situés sur le Feldberg, à environ 1 300 mètres d’altitude. Vous y passerez vos vacances au cœur d’un paysage montagneux, dans une maison en rondins moderne. Nous recommandons aux amateurs de vin de faire une excursion d’une journée chez un vigneron local. Le soir, vous regagnerez votre hébergement privé et pourrez déguster en toute tranquillité votre nouveau vin préféré.
Pour des vacances œnologiques en Forêt-Noire, vous n’avez donc pas besoin de vous limiter à une seule activité. Une journée peut être consacrée à une randonnée, la suivante à une dégustation de vins. Entre les deux, vous aurez le temps de cuisiner ensemble ou simplement de vous détendre sur la terrasse.
Dans notre cave à vin : des vins sélectionnés au prix du producteur
Une soirée œnologique d’exception commence dès votre arrivée dans votre maison de vacances : les caves à vin de nos chalets sont approvisionnées avec une sélection du domaine viticole Martin Waßmer, plusieurs fois primé. Vous n’avez donc pas besoin de vous procurer votre bouteille préférée pour la soirée avant votre arrivée.
Vous achetez tous les vins au prix du viticulteur, sans aucune majoration de notre part. C’est vous qui décidez quelle bouteille vous souhaitez ouvrir. Le vin est payé séparément.
Vous avez le choix entre six vins différents, disponibles chacun en trois bouteilles:
- Chardonnay : trois bouteilles de vin blanc
- Pinot blanc : trois bouteilles de vin blanc
- Sauvignon Blanc : trois bouteilles de vin blanc
- Pinot noir : trois bouteilles de vin rouge
- Pinot noir SW : trois bouteilles de vin rouge
- Calmo : trois bouteilles de la cuvée de vin rouge issue d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Syrah.
Cette sélection offre matière à des conversations passionnantes entre amateurs de vin. Comparez vos impressions ou découvrez quel vin s’accorde le mieux avec le dîner que vous avez préparé vous-même.
Séjour gastronomique : découvrez les spécialités de la Forêt-Noire
En vacances, bien manger demande avant tout du temps. Du temps pour déguster pleinement un pain de campagne ou pour choisir des ingrédients frais en vue d’un dîner en bonne compagnie. Ceux qui aiment cuisiner peuvent associer les spécialités régionales à leurs recettes préférées.
Dans la cuisine bien équipée de votre maison de vacances, vous préparerez vous-même votre repas. Vous pourrez ensuite vous installer autour de la grande table à manger pour passer une longue soirée en compagnie de vos compagnons de voyage. Que vous serviez un simple en-cas à base de jambon de la Forêt-Noire ou que vous prépariez un repas à plusieurs plats, c’est à vous de décider.
Un Chalet constitue également un charmant havre de paix pour une soirée à deux. Le repas peut se prolonger, tout comme la conversation. Après le dernier plat, vous pouvez rester attablés et profiter du calme de votre propre logement.
Idées d’excursions pour les amateurs de vin
Une dégustation de vins au domaine viticole Martin Waßmer
Si vous souhaitez découvrir plus en détail les vins de notre cave, vous pouvez prévoir une visite au domaine viticole Martin Waßmer. Celui-ci est situé à Schlatt, près de Bad Krozingen. Il est préférable de convenir de votre visite à l’avance avec le domaine.
Vous pourrez ainsi agrémenter vos vacances au Feldberg d’une rencontre avec le producteur. Les questions sur les terroirs ou l’élevage peuvent s’avérer tout aussi intéressantes que la recherche de votre vin préféré.
Découvrez les paysages viticoles du Markgräflerland
Une excursion dans le Markgräflerland vaut également le détour en dehors du domaine viticole. Autour de Staufen et des villages viticoles de la région, vous découvrirez un paysage différent de celui des hauteurs du Feldberg. Certains tronçons du Markgräfler Wiiwegli se prêtent parfaitement à une promenade au milieu des vignes.
La culture viticole régionale comprend également les « Straußenwirtschaften », où les vignerons proposent leurs propres vins et plats. Renseignez-vous avant votre visite sur les jours d’ouverture de chacun d’entre eux et profitez-en pour faire une halte dans le cadre d’une excursion détendue.
Chalet de luxe au Feldberg : un espace dédié aux épicuriens
Après une escapade dans les vignobles, il est agréable de retrouver un endroit où vous êtes entre vous. Nos trois gîtes offrent chacun environ 184 m² de surface habitable et peuvent accueillir de deux à 14 amateurs de vin. Avec six chambres et deux salles de bains, elles sont idéales pour accueillir des couples d’amis ou pour un séjour en famille ou entre amis.
Ces maisons en rondins allient le bois apparent et de grandes baies vitrées au confort moderne. Le poêle à bois installé dans le salon crée une ambiance chaleureuse. Depuis votre terrasse privée, vous pourrez profiter, par temps clair, d’une vue qui s’étend jusqu’aux Alpes.
Chaque Chalet dispose d’un sauna privé. Moyennant un supplément, vous pouvez également réserver votre propre baignoire en bois chauffée au feu de bois. Vous pourrez alors, un verre de vin à la main, laisser votre regard vagabonder au-dessus de la cime des arbres de la Forêt-Noire jusqu’aux Alpes. Ainsi, outre les découvertes culinaires, vous profiterez également de moments de détente dans votre hébergement.
Offrez-vous une escapade des plus agréables au Feldberg
Un bon vin mérite qu’on lui laisse le temps de mûrir. Offrez-vous quelques jours de vacances, durant lesquels un dîner à deux sera le moment fort de la journée et où le lendemain matin commencera sans précipitation.
Nos chalets du Feldberg offrent le cadre idéal pour vos vacances œnologiques en Forêt-Noire. Choisissez les dates de votre choix et préparez-vous à passer d’agréables soirées dans votre propre logement.
Vérifiez dès maintenant les disponibilités et réservez votre Chalet de luxe au Feldberg !
